<모든지 야채 찜>
마침 어제 먹은 쉬운요리가 생각나서 쉐어해요. 야채찜. 그냥 야채를 찝니다. 어렸을 때라면 도망쳤을 것 같은 건강한 음식이에요. 야채들 각각의 맛을 즐길 수 있어 좋아요. ㅋ
방법:
1. 냄비에 찜기(?)를 올리고 물을 끓인다.
2. 물이 끓으면 단단한 것(당근,고구마,감자,단호박,연근 등)을 올리고 5분 둔다.
3. 5분 후, 나머지 연한 것을 올리고 2분 둔다. (저는 좀 더 둡니다 연한게 좋아서)
*** 추천야채: 당근, 가지, 브로콜리, 하얀브로콜리(이름이뭐였죠;), 버섯
*** 비추야채: 아스파라거스...
소스 만들기: 레몬즙(2)+마늘(3쪽)+올리브유(1)+소금 약간+후추 약간
좋은 때:
- 냉장고 야채가 시들시들해질 때
- 느끼하고 강한 음식과 곁들일 것이 필요할 때
- 기름지고 자극적인 음식을 피하고 싶을 때
- 귀찮은데 건강한 거 먹고 싶을 때
- 야채 질리게 먹고 싶을 때
쨩쨩~~(이모티콘 넣고 싶으요ㅎㅎ)
사진 가자미 요리에 올릴게요~ 가자미 구워서 같이 먹었어요. 느끼 잡아주고, 가자미도 이 소스 찍어 먹고 ㅋㅋ 일석이조~